Análisis del sector ganadero en Colombia
Presentación del sector Ganadero
Actualizado a Septiembre de 2025
El desempeño del sector ganadero en el primer semestre de 2025 fue favorable pese al entorno retador. Destacan el crecimiento del valor agregado de la ganadería con 8,5%, frente al 2,4% del PIB total, y el incremento del sacrificio bovino a 1,66 millones de cabezas (+9,1%), reflejo de una demanda interna y externa buena.
En el frente externo, las exportaciones marcaron su mejor semestre reciente, la carne y despojos alcanzaron 20.261 t (+97%), y el ganado en pie sumó 134.892 cabezas, con China como principal destino. En el inventario nacional presentamos un aumento de 3,91% que representa 1.140M de cabezas, pero con el 75,25% concentrado en apenas 5 departamentos, con el precio promedio del ganado gordo en pie ascendiendo en un 9,05% en comparación con el promedio de 2024.
Hacia adelante, el sector encara riesgos por inventario ajustado tras el verano, inseguridad e informalidad, además de costos logísticos y la fragilidad del renglón lácteo
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El informe fue elaborado con información disponible a Septiembre de 2025
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Ganadero
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